카페베네인테리어

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작성자태양신 조회 2회 작성일 2021-02-22 14:47:57 댓글 0

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#43. 인테리어디자인과_카페베네 브랜드리뉴얼디자인

동네마다 알게 모르게 우리 곁을 둘러싸고 있는 정겨운 것들이 있습니다. CAFE BENE도 브랜드 리뉴얼디자인을 통해 그런 존재가 되려고 합니다.
2008년 창립해 현재까지 12년이라는 짧지 않은 기간을 대한민국 대표 토종 커피 브랜드로 사랑을 받았지만, 카페베네는 창업 9년 만에 완전자본 잠식상태에 빠졌습니다.

카페베네의 무서운 성장 속도는 2012년 절정에 이른 후 점차 내리막길을 걷기 시작했습니다. 2019년 브랜딩 아이덴티티를 전면 교체하였고, 재기의 발판을 다졌지만 이마저도 기존과는 너무 달라진 카페베네의 이미지와 다수의 가맹점에 적용되지 못한 BI는 소비자들에게 거리감만 남겨줄 뿐 과거 카페베네의 친숙한 이미지조차 잃어버리고 말았습니다.

그래서 저희는 이번 프로젝트를 통해, 카페베네의 현황분석과 경쟁사 분석, 시장분석, 소비자분석을 통해 과거 드라마와 함께 대중의 기억 속에 새겨진 과거 카페베네와의 추억을 소환하는 마케팅 전략으로 소비자들에게 다가가고자 합니다.

심볼디자인에 카페베네의 브랜드 아이덴티티인 ‘추억을 담아내는 공간’이라는 스토리를 담아 팔레트 컨셉을 적용하고, 컬러는 과거 카페베네의 로고에서 사용된 브라운 컬러를 사용하여 최초 카페베네의 로고 컬러를 복원하였습니다. 찻잔형태는 카페베네가 추구하는 정통 원두커피 본연의 맛과 품질의 자부심을 상징하며, 로고는 고딕체의 비정형적 형태로 레트로한 느낌을 표현합니다.
정통 원두커피 맛을 최고의 가치로 세우기 위해 드립커피 구성 시그니쳐 메뉴 개발, 크러플 위 제철과일 토핑을 곁들인 디저트 개발, 팔레트 컨셉을 결합한 플레이팅 제공, BI를 적용한 세련된 기념상품 및 패키지 개발, 시그니쳐 매장 1호점, 2호점의 디자인을 제안했습니다.
시그니쳐 매장의 공간디자인 컨셉은 ‘레트로 팔레트’로써, 전혀 다른 색들이 모여 있는 팔레트처럼 다양함이 모여 또 다른 그림을 만들어내고자 하였습니다. 서로 다른 소재의 가구들이 만들어내는 레트로한 감성은, 어울리지 않을 것 같은 마감재들과 색감이 서로 조화를 이루며 닮은 듯 다른 오묘한 시너지를 주며, 하나의 공간이라는 한정된 곳에서 고객들의 특별한 추억을 최대치로 이끌어 낼 수 있습니다.

카페 꿀팁 Part2, 카페 타입별 다른 특징! (할리스, 카페베네, 개인카페, Take Out카페, 중소급 카페 등)

※말하는 속도가 조금 빠릅니다, 재생 속도를 조금 줄여서 보시는 것도 좋을 것 같아요!

개인카페 정리를 잘 못해서 아래 추가 내용 더합니다~.

개인카페의 경우 본인이 하고 있는 일의 강도를 비교대상이 없으니까 알 수 없는 게 단점입니다
카페 경험이 따로 없다면 자기가 얼마나 많이 일을 하고 있는지, 수당에 맞는 일을 하고 있는지 알 수 없을 때가 있죠

1. 근로기준법 제 54조에 의거 4시간 이상 근무시 30분 휴게시간이 의무고, 8시간 이상 근무시 1시간 휴게시간이 의무입니다.
2. 출근시간 5분전까지 도착하는 게 예의이나, 10분 전까지 무조건 도착해 있으라는 사장님도 계십니다,
저는 처음 한 달만 10분 전이고 이후로는 5분 전에 도착해도 된다고 생각해요.
3. 본인이 월급을 조금 받는다고 생각이 든다면 3~6개월쯤 됐을 때 월급인상을 얘기해보세요,
사장님과 보낸 시간이 기니까 부담갖지 않으셔도 됩니다. 적어도 최저시급만 받고 있으면 충분히 얘기해볼 만합니다.

더 궁금한 게 있으면 댓글 달아주세요ㅎ 악플은 학..
개인카페는 프렌차이즈와 다르니까 그 카페에서만 맛볼 수 있는거나 느낄 수 있는 분위기가 있을겁니다
충분히 느껴보고 배우는 게 가장 경험되는 일이라고 생각합니다.
저 같은 경우에는 과일음료를 많이 배우고 인테리어도 공부할 수 있었네요ㅎ

이상! 유윈이었습니다ㅎ
아직도 영상 편집이 부족한 게 많이 느껴지고 말도 못하는데, 더 성장하겠습니다!
항상 노력하겠습니다. 감사합니다ㅎㅎ





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